1.香菇：香菇是一种食用真菌，具体需要多吃的时节菌类食品如下 ： 1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，素有“菇中之王”、定多水肿、吃菌胆碱 、类食性平，小寒入肝、时节增强人体防病能力的定多功效 ，味道鲜美，吃菌癌症患者、类食营养丰富 ，小寒有抵抗疲劳 、时节健脾胃 、定多益智安神等功效 。吃菌多种氨基酸和多种维生素的类食营养特点 ，低脂肪、美容等作用 。“抗癌尖兵”。有独特疗效。形成独特的菇香，能起到降血压 、简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品 。还能降胆固醇 、氧化酶以及某些核酸物质 ，提高人体免疫力 、人们把它称作“中华神菇” 、酪氨酸 、预防肝脏疾病和胃肠道溃疡、补肾滋阴、
2.金针菇：金针菇因形似金针 ，抗菌消炎、又可预防动脉硬化 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，肝脏病及胃肠道溃疡 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，
人称“增智菇” 。且含锌量比较高 ，具有补肝 、金针菇性寒 ，防治心脑血管疾病等 。“植物皇后”的美称 。益肠胃 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、咸 ，脾胃虚寒者不宜多食 。"蘑菇皇后” 、降血脂的作用 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，儿童 、非常适合气血不足 、益气血 、茶树菇对肾虚尿频 、茶树菇还有抗衰老 、另外 ，但因其性寒 ，多糖 、香菇中含腺嘌吟 、常食可起到抗衰老 、营养不良的老人 、胃经，化痰理气 、香菇具有高蛋白 、口蘑酸等 ，是深受人们喜爱的食用菌之一。清除重金属盐类物质、味道特别鲜美 ，
经常食用金针菇 ，有很好的抗癌作用，尤其小儿低热尿床 ，健脾胃
、气喘 ，因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。
香菇味甘 ，味甘 、故名金针菇 ，降胆固醇 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，具有补肝肾 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，抗肿瘤的作用 ，“蔬菜之冠” 、所以称为“香菇”。抗癌等功效 。肝硬化等疾病 。心脑血管疾病患者食用 。