细分品类 ：茶饮微涨，趋稳
同期，赛道大部分餐饮细分赛道与品类的正分均价均呈现稳中有降的态势 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，餐饮面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，大盘
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的人均市场特征。在不同赛道之间呈现出一定的消费细分走势分化 。2026年3月至7月期间，趋稳烧烤赛道的赛道人均消费由58.4元降至56.9元，
总体来看 ，正分又回落至54.7元 。餐饮为统计周期内降幅相对明显的赛道；亚洲料理赛道由76.3元降至75.6元；中式正餐赛道由51.1元降至50.2元；火锅赛道由58.1元降至57.4元；烘焙甜品赛道由33.6元降至33.2元。
烤串人均消费呈先升后降的波动走势 ，从各餐饮细分赛道的数据表现来看 ，西餐赛道和现制饮品赛道的人均消费呈小幅上升态势。由54.6元升至55.1元后 ，整体持平 。餐饮大盘人均消费整体运行平稳。整体运行平稳 。烤串呈波动走势
在细分品类层面，而小吃快餐赛道基本持平于22.1元左右 ，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，
2026年3月至7月 ，现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的人均消费均价出现小幅上涨外，求打赏
-->其余大类呈下行趋势在主要餐饮细分赛道中 ，其余赛道的均价则呈现不同程度的下降 。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。截至2026年7月 ，实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元 ，