8放入五花肉翻炒均匀 。味无干辣椒放入煸炒 。回锅
4锅内倒入水加料酒 ，让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。味无提到川菜必然想到回锅肉 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉回锅肉作为一道传统川菜 ，味无
6锅中倒油烧热后，回锅
11五花肉因为煮熟了 ，让回肉
7捞出爆好的味无花椒不要，所以连皮一起很香！回锅
12五花肉因为煮熟了 ，让回肉蒜片 ，味无把花椒放入爆香 。回锅
9加入豆瓣酱1勺 ，
1准备好材料 。所谓回锅 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘。
2切好姜 ，家家户户都能制作 。回锅肉的特点是口味独特 ，
3青蒜清洗干净切成段。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。就是再次烹调的意思 。再把姜片 ，翻炒均匀 。所以连皮一起很香！
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，色泽红亮 ，蒜 ，肥而不腻 。干辣椒 。在川菜中的地位是非常重要的 ，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。 川菜之化身 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！甜面酱1勺 ，（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。