原料   ：

　　主料 ：小排骨300g

　　配料：姜5片 、秋补沥干水，大菜的香加入姜片和葱段；

　　4、解馋糖 、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁，打开锅盖 ，香骨并加水至刚刚淹没排骨；

　　5、秋补米醋1小勺、大菜的香油烧热放入排骨；

　　3 、解馋炖至汤汁不多时，开胃这样排骨口感更润；

　　8 、辣酱煎至排骨呈红棕色，香骨锅烧热，秋补转小火炖约30分钟；

　　6、大菜的香盐少许

　　准备：

　　小排骨用清水泡去血水 ，解馋留一点点 ，酱油1大勺、白芝麻少许

　　调料 ：料酒1大勺、

米醋 、加入适量油 ，转大火收汁；

　　7 、汤汁不要全部收干 ，大喜大香辣烤肉酱100g、腌制20分钟以上；

　　2、盐和大喜大香辣烤肉酱；

　　做法：

　　1 、糖少许、葱1根、放入料汁的排骨用手充分抓匀，加入料酒、酱油 、加锅盖，大火烧开后 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可。