原料:新鲜的自酿葡萄 、把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存。让葡萄皮 、自酿彻底晾干水分;
4 、葡萄密封 ,自酿全部留用;
5、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄;
2、搅拌均匀;
6 、葡萄装进干净、自酿白糖(6:1)
做法:
1 、葡萄放到阴凉处,自酿
葡萄沥干水分,自酿把剪好的葡萄葡萄冲洗干净,冲洗 ,自酿室温下保存;7 、20天左右,捞出的果肉果皮用纱布挤干;
9、果肉和种子分离,添加一半糖,用漏勺分离果肉果皮和种子;
8 、捞出,用淡盐水浸泡15分钟;
3 、无水无油的玻璃瓶子里,看瓶内没有气泡产生 ,葡萄逐个带蒂剪下 ,把葡萄逐个捏碎,
