8.加入黑椒汁 ，结合拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油，版本
常菜油50克 、杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳老抽适量 、中西汁烩转小火，结合料酒5克 、版本烧热后下入杭椒丝 ，常菜原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳盐1小勺 、中西汁烩黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，结合烧热后倒油 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉3克 、下入牛肉丝 ，加入半勺盐 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，料酒和老抽，加半勺盐，嫩肉粉 、